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Rappel d’aliments

Rappel de divers produits de fromage râpé, de pâtes et de salades en raison de la présence possible de la bactérie Listeria

Date de début :
26 mars 2014
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments
Sous-catégorie :
Élément microbiologique - Listeria
Classification du risque :
Classe 1
Source :
Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
Garlic Seed Deli & Market, Lucky Meats, Potluck Café and Catering Inc.
Distribution :
Colombie-Britannique
Étendue de la distribution :
Détail
Numéro de référence de l’ACIA :
8735

Détails du rappel

Ottawa, le 26 mars 2014 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 17 mars 2014 a été mis à jour afin d'y inclure des renseignements supplémentaires sur les produits obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). Les produits suivants sont rappelés parce qu'ils sont fabriqués à partir de produits de fromage râpé, ou en contiennent, qui sont rappelés volontairement par Castle Cheese Inc. en raison de la présence possible de la bactérie Listeria.

L'industrie procède au rappel de divers produits de fromage râpé, de pâtes et de salades parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria. Les consommateurs ne doivent pas consommer les produits visés décrits ci dessous.

Ce que vous devrez faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez les ou rapportez les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Contexte

Ce rappel a été déclenché par l'entreprise. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé à la population au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel.

L'ACIA s'assure que l'industrie retire du marché les produits rappelés.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP Information supplémentaire
Aucun « 100% Pure Shredded Parmesan Cheese » Variable Vendu du 6 février 2014 au 20 mars 2014 None Vendu par
Lucky Meats, 552 Clarke Rd., Coquitlam (C.-B.)
Garlic Seed Deli & Market « Asiago Shredded » Variable Emballé le 28.02.14 Variable Vendu par
Garlic Seed Deli & Market, 110-7178 Stave Lake St., Mission (C.-B.)
Aucun Pre packaged prepared salad (salade préparée préemballée) Aucun Vendu jusqu’au 17 mars 2014 inclusivement None Vendu par
Potluck Café, 30 W Hastings St., Vancouver (C.-B.)
Aucun Pre packaged prepared pasta (pâtes préparées préemballées) Aucun Vendu jusqu’au 17 mars 2014 inclusivement None Vendu par
Potluck Café, 30 W Hastings St., Vancouver (C.-B.)

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Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600