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Rappel d’aliments

Rappel de certaines croûtes de tarte et croûtes de tartelette en raison de la bactérie E. coli O121

Date de début :: 29 juin 2017
Type de communication :: Rappel
Sous-type d’alerte :: Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments
Classification du risque :: Classe 2
Source :: Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Distribution :: Ontario
Étendue de la distribution :: Détail
Numéro de référence de l’ACIA :: 81723

Détails du rappel
Ce que vous devrez faire
Personnes touchées
Contexte
Produits touchés
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Renseignements aux médias

Détails du rappel

Ottawa, le 29 juin 2017 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 27 juin 2017 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur les produits. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

L'industrie procède au rappel de certaines croûtes de tarte et croûtes de tartelette parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O121. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Il est dangereux de goûter ou de consommer de la pâte ou pâte à biscuits crue, peu importe le type de farine utilisée, puisque la farine brute peut être contaminée par des bactéries nocives comme E. coli O121. Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O121 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. La maladie peut même causer la mort.

Personnes touchées

Des cas de maladie associés à la consommation de farine ont été signalés. Cependant, aucun cas de maladie associé à la consommation du produit visé par le présent rappel n'a été signalé pour le moment.

Contexte

Ce rappel découle de renseignements obtenus par l'ACIA au cours d'une enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour des avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque	Nom usuel	Format	Code(s) sur le produit	CUP	Information supplémentaire
Apple Valley	« Tart Shells »	Aucun	Vendues du 30 décembre 2016 au 26 avril 2017	None	Vendues en Ontario chez Anna Mae's Bakery & Restaurant, 4060 Perth Line 72, Millbank (Ontario)
Apple Valley	« Unbaked 9" Frozen Pie Shell »	340 g	Vendues du 16 février 2017 au 27 avril 2017	None	Vendues en Ontario chez Cloverleaf Farms Food Outlet & Deli, 4-3589 Bleams Road, New Hamburg (Ontario)
Cloverleaf Farms Food Outlet & Deli	« 3" Unbaked Sweet Tart Shells 30 Tarts/General Mills Canada* »	610 g	Vendues du 22 décembre 2016 au 28 février 2017	None	Vendues en Ontario chez Cloverleaf Farms Food Outlet & Deli, 4-3589 Bleams Road, New Hamburg (Ontario) * À noter que les croûtes à tartelette originalement de marque Apple Valley ont été remballés par Clover Leaf Farms Food Outlet & Deli.
Aucune (aucune étiquette)	« 3" Unsweetened Tart Shells » (aucune étiquette)	30 croûtes	Vendues du 20 décembre 2016 au 27 avril 2017	None	Vendues en Ontario chez Zehr's Country Market, 75073 Bluewater Highway, Bayfield (Ontario)
Remark Fresh Markets	« 2" Tart Shells »	200 g	Vendues du 19 janvier 2017 au 27 juin 2017	0 250542 602990	Vendues en Ontario chez Remark Fresh Markets, 2727 Howard Avenue, Windsor (Ontario)
Schmidt's Bulk Pantry	« 2 inch Tart Shells »	Variable	Vendues du 6 avril 2017 au 27 avril 2017	None	Vendues en Ontario chez Schmidt's Bulk Pantry & Homestyle Baking, 1200 Queens Bush Road, Wellesley (Ontario)
Schmidt's Bulk Pantry	« 3 inch Tartshells »	Variable	Vendues du 5 janvier 2017 au 27 avril 2017	None	Vendues en Ontario chez Schmidt's Bulk Pantry & Homestyle Baking, 1200 Queens Bush Road, Wellesley (Ontario)
Schmidt's Bulk Pantry	« 9 inch Pieshells x2 »	2 croûtes	Vendues du 23 février 2017 au 27 avril 2017	None	Vendues en Ontario chez Schmidt's Bulk Pantry & Homestyle Baking, 1200 Queens Bush Road, Wellesley (Ontario)
Schmidt's Bulk Pantry	« 9 in Pieshells x12 »	12 croûtes	Vendues du 23 février 2017 au 27 avril 2017	None	Vendues en Ontario chez Schmidt's Bulk Pantry & Homestyle Baking, 1200 Queens Bush Road, Wellesley (Ontario)
Wallenstein General Store Inc.	« Tart Shells Unsweetened 30/3" »	30 croûtes	Vendues du 5 janvier 2017 au 27 avril 2017	2 004020 005999	Vendues en Ontario chez Wallenstein General Store Inc., 7278 Line 86, Wallenstein (Ontario)
Wallenstein General Store Inc.	« Tart Shells Unsweetened 18/4" »	18 croûtes	Vendues du 26 janvier 2017 au 27 avril 2017	2 004030 006993	Vendues en Ontario chez Wallenstein General Store Inc., 7278 Line 86, Wallenstein (Ontario)