Rappel de divers produits de viande de poulet cuite coupée en dés en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

Date de début :

30 septembre 2019

Type de communication :

Rappel

Sous-type d’alerte :

Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments

Sous-catégorie :

Élément microbiologique - Listeria

Classification du risque :

Classe 2

Source :

Agence Canadienne d'Inspection des Aliments

Entreprise effectuant le rappel :

Industrie, Olymel S.E.C., Reuven International Ltd, Rosemount Sales and Marketing

Distribution :

Nationale

Étendue de la distribution :

Hôtels, restaurants et institutions

Numéro de référence de l’ACIA :

13257

Dernière mise à jour: 2021-06-23

• Détails du rappel
• Ce que vous devrez faire
• Personnes touchées
• Contexte
• Produits touchés
• Images
• Contenu connexe sur les AMR
• Renseignements aux médias

Détails du rappel

Ottawa, le 30 septembre 2019 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 27 septembre 2019 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur le produit. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

L'industrie procède au rappel de divers produits de viande de poulet cuite coupée en dés parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes. Les consommateurs ne doivent pas consommer les produits visés décrits ci-dessous, et les distributeurs, les détaillants et les établissements de services alimentaires, tels que les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers ne doivent pas les vendre ou les utiliser. Si vous avez reçu les produits rappelés et que vous les avez transformés ou reconditionnés, nous vous conseillons de communiquer avec l'ACIA.

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.    

• Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
• Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous dans les médias sociaux
• Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments
• Signalez un incident lié à la salubrité ou l'étiquetage d'un aliment

Personnes touchées

L'Agence de la santé publique du Canada mène actuellement une enquête sur une éclosion de la maladie chez l'humain. Veuillez consulter l'avis de santé publique pour obtenir de plus amples renseignements sur l'enquête en cours portant sur une éclosion.

Contexte

Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) au cours d'une enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.  

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés

Nom de marque	Nom usuel	Format	Code(s) sur le produit	CUP
Reuven International Ltd	Viande de poulet cuite toute blanche – en dés (#13107)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	90763572131079
Tip Top Poultry, Inc.	Viande de poulet cuite (#13132)	13,64 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	90763572131321
Reuven International Ltd	Viande de poulet cuite toute blanche – en dés (#13307)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	90763572133073
Tip Top Poultry, Inc.	Viande de poulet cuite – en dés de ½ ” (#13332)	13,64 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	90763572133325
Sysco Co	Poulet cuit en dés de ½ po viande blanche (#13385)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	007 34730 09010 8
Reuven International Ltd	Viande de poulet cuite toute blanche – en dés de ¾ po (#13507)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	90763572135077
Sysco Co	Poulet cuit en dés de ¾ po viande blanche (#13585)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	007 34730 09011 5
Reuven International Ltd	Viande de poulet cuite toute blanche (#13907)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	90763572139075
Sysco Co	Gros morceaux de poulet cuits viande blanche (#13985)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	007 34730 09012 2
Reuven International Ltd	Viande de poulet cuite – brune - en dés (#14307)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	90763572143072
Reuven International Ltd	Viande de poulet cuite, proportion naturelle – en dés (#15307)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	90763572153071
Tip Top Poultry, Inc.	Viande de poulet cuite – en dés de ½ ” (#15332)	13,64 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	90763572153323
Reuven International Ltd	Viande de poulet cuite, proportion naturelle – en dés (#15507)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	90763572155075
Tip Top Poultry, Inc.	Viande de poulet cuite – en dés de ¾ ” (#15532)	13,64 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	90763572155327
Reuven International Ltd	Viande de poulet cuite, proportion naturelle (#15807)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	90763572158076
Sysco Co	Poulet cuit déchiqueté proportions naturelles (#15885)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	007 34730 21450 4
Tip Top Poultry, Inc.	Viande de poulet cuite (#16232)	13,64 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	90763572162325
Reuven International Ltd	Viande de poulet cuite – en dés (#16307)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	90763572163070
Sysco Co	Poulet cuit en dés de ½ po (#16385)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	000 74865 54485 6
Reuven International Ltd	Viande de poulet cuite – en dés (#16507)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	90763572165074
Sysco Co	Poulet cuit en dés de ¾ po (#16585)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	000 74865 54489 4
Tip Top Poultry, Inc.	Viande de poulet cuite – plutôt brune (#18132)	13,64 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	90763572181326
Reuven International Ltd	Viande de poulet cuite plutôt brune – en dés (#18307)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	90763572183078
Sysco Co	Viande de poulet plutôt brune cuit en dés de ½ po (#18385)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	007 34730 08984 3
Reuven International Ltd	Viande de poulet plutôt brune cuite – en dés de ½ po (#18507)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	90763572185072
Sysco Co	Viande de poulet plutôt brune cuite en dés de ¾ po (#18585)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	007 34730 09014 6
Flamingo	Viande de poulet cuite – « Mostly Dark Chicken Meat » - en dés - ½ ” /13 mm (#716-1300)	4 kg	PACK DATE: 01/21/19 - 09/24/19	1 0763572 18308 9
Flamingo	Viande de poulet cuite –« Mostly Dark Chicken Meat » - en dés- ¾ ”/19 mm (#716-1900)	4 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	1 0763572 18508 3
Flamingo	Viande de poulet cuite - « All White Chicken Meat » en dés - 13 mm / ½” (#816-8122)	4 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	1 0763572 13308 4
Flamingo	Viande de poulet cuite – « Chicken White Meat Pulled » (#816-8332)	4 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	1 0763572 13908 6
Flamingo	Viande de poulet cuite – « Natural Proportion Chicken Meat Pulled » (#816-8335)	4 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	1 0763572 15908 4
Flamingo	Viande de poulet cuite –« Natural Proportion Chicken Meat » en dés ½” /13 mm (#816-8341)	4 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	1 0763572 15308 2
Flamingo	Viande de poulet cuite –« Natural Proportion Chicken Meat » en dés ¾ ”/19 mm (#816-8347)	4 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	1 0763572 15508 6
Rosemount Sales & Marketing	Viande de poulet cuite en dés - 13 mm –½ ” (#16305)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	2 06 20263 12454 7
Rosemount Sales & Marketing	Viande de poulet cuite en dés - 19 mm – ¾” (#16505)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	2 06 20263 34454 9
Rosemount Sales & Marketing	Viande de poulet cuite en dés blanc - 13 mm – ½ ” (#13305)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	2 06 20263 12000 6
Rosemount	Poulet en dés cuits blanc 19 mm – ¾ ” (#13505)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	2 06 20263 34000 8
Tip Top Poultry, Inc.	Viande de poulet cuite – Gros Morceaux viande blanche (#13901)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	9 07 63572 13901 3
Rosemount Sales & Marketing	Viande de poulet cuite en dés plutôt brune 13 mm – ½” (#18305)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	2 06 20263 12002 0
Rosemount	Viande de poulet cuite en dés plutôt brune 19 mm – ¾ ” (#18505)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	2 06 20263 34002 2
Tip Top Poultry, Inc.	Viande de poulet cuite, proportions naturelles (#15101)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	9 07 63572 15101 5
Rosemount Sales & Marketing	Viande de poulet cuite en dés proportions naturelles 13 mm – ½ po (#15305)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	2 06 20263 12001 3
Rosemount Sales & Marketing	Viande de poulet cuite, en dés proportion naturelle 19 mm – ¾ ” (#15505)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	2 06 20263 34001 5
Tip Top Poultry, Inc.	Viande de poulet cuite, proportion naturelle, en dés ¾ ” (#15532)	13,64 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	9 0763572 15532 7
Tip Top Poultry, Inc.	Viande de poulet cuite, proportions naturelles (#15801)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	9 07 63572 15801 4
Centennial Foodservice	Viande de poulet entièrement cuite plutôt brune (#18317)	4,54 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	9 0763572 18317 7
AlimPlus Inc.	Viande de poulet cuite en dés blanche 13 mm – ½” (#13338)	4 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	06 95665 13338 7
AlimPlus Inc.	Viande de poulet cuite blanche gros morceaux (#13938)	4 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	0 06 95665 13938 9
AlimPlus Inc.	Viande de poulet cuite en dés -13 mm – ½ ” (#16338)	4 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	0 06 95665 16338 4
AlimPlus Inc.	Viande de poulet cuite en dés - 19 mm – ¾ ” (#16538)	4 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	0 06 95665 16538 8
AlimPlus Inc.	Viande de poulet cuite en dés plutôt brune - 13 mm – ½” (#18338)	4 kg	PACK DATE: 01/22/19 - 09/24/19	0 06 95665 18338 2

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