Rappel de certains sandwichs de marque Deli Chef en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

Date de début :

1 octobre 2019

Type de communication :

Rappel

Sous-type d’alerte :

Avis de rappel d'aliments

Sous-catégorie :

Élément microbiologique - Listeria

Classification du risque :

Classe 1

Source :

Agence Canadienne d'Inspection des Aliments

Entreprise effectuant le rappel :

Les Aliments Deli Chef

Distribution :

Nouveau-Brunswick, Nouvelle-Écosse, Ontario, Possiblement nationale, Île-du-Prince-Édouard, Québec

Étendue de la distribution :

Détail

Numéro de référence de l’ACIA :

13256

Dernière mise à jour: 2019-11-18

• Détails du rappel
• Ce que vous devrez faire
• Personnes touchées
• Contexte
• Produits touchés
• Images
• Contenu connexe sur les AMR
• Renseignements aux médias

Détails du rappel

Ottawa, le 1er octobre 2019 - Les aliments Deli Chef procède au rappel de sandwichs parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Les consommateurs ne devraient pas consommer le produit visé par le rappel décrit ci-dessous, et les distributeurs, les détaillants et les établissements de services alimentaires, tels que les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers ne devraient pas le vendre ou l'utiliser. Si vous avez reçu les produits rappelés et que vous les avez transformés ou reconditionnés, nous vous conseillons de communiquer avec l'ACIA.

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

• Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
• Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous dans les médias sociaux
• Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments
• Signalez un incident lié à la salubrité ou l'étiquetage d'un aliment

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n' a été signalé, mais il y a eu des cas de maladie associés à la viande de poulet coupée qui est importée.

Contexte

Ce rappel découle d'activités de surveillance menées par l'ACIA à la suite d'une enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés

Nom de marque	Nom usuel	Format	Code(s) sur le produit	CUP
Deli Chef	Sandwich Salade de poulet – viande blanche de poulet	160 g	Dates « Meilleur avant » jusqu'au NO 15, inclusivement Code de produit : 68025	056040380640
Deli Chef	Sandwich Salade de poulet – viande blanche de poulet (congélé)	160 g	1129, 1509, 1899, 2079, 2289 Code de produit : 68685	056040380640
Deli Chef	Sandwich Salade de poulet	4,8 kg	Date « Meilleur avant » OC 08 Code de produit : 68951	10056040689511
Deli Chef	Sandwich Salade de poulet	3,6 kg	Date « Meilleur avant » OC 16 Code de produit : 68970	10056040689702
Deli Chef	Sandwich Salade de poulet	3,6 kg	Date « Meilleur avant » OC 16 Code de produit : 68971	10056040689719
Deli Chef	Sandwich Salade aux oeufs - avec ciboulette	160 g	Dates « Meilleur avant » jusqu'au NO 15, inclusivement Code de produit : 68022	056040380527
Deli Chef	Sandwich Salade aux oeufs - avec ciboulette (congélé)	160 g	0989, 1299,1729, 1899, 2289 Code de produit : 68682	056040380527
Deli Chef	Sandwich Salade aux oeufs	4,8 kg	Date « Meilleur avant » OC 08 Code de produit : 68953	10056040689535
Deli Chef	Sandwich Salade aux oeufs	3,6 kg	Date « Meilleur avant » OC 16 Code de produit : 68972	10056040689726
Deli Chef	Sandwich Salade aux oeufs	3,6 kg	Date « Meilleur avant » OC 16 Code de produit : 68973	10056040689733
Deli Chef	Sandwich Salade de jambon	3,6 kg	Date « Meilleur avant » OC 16 Code de produit : 68974	10056040689740
Deli Chef	Sandwich Salade de jambon	3,6 kg	Date « Meilleur avant » OC 16 Code de produit : 68975	10056040689757
Deli Chef	Melange de jambon	3 kg	2609 Code de produit : 68968	10056040689689
Deli Chef	Sandwich Rôti de dinde	3,29 kg	Date « Meilleur avant » OC 16 Code de produit : 68982	10056040689825
Deli Chef	Sandwich Rôti de dinde	3,48 kg	Date « Meilleur avant » OC 16 Code de produit : 68983	10056040689832

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